事業所名 | 加藤こんにゃく店 | 登録NO.30 | ||||||||||||||||||||||||||||
代表者 | 加藤 良一 (かとう りょういち) | 価格 (税別) |
こんにゃくの種類 | |||||||||||||||||||||||||||
平こんにゃく | 糸こんにゃく | 玉こんにゃく | つきこんにゃく | |||||||||||||||||||||||||||
所在地 | 〒960−0631 | 120円 | 角こん | 糸こん | 玉こん | つきこん | ||||||||||||||||||||||||
伊達市保原町中瀬字畑合38−2 | 240円 | ジャンボ | ー | ー | つきこん | |||||||||||||||||||||||||
TEL | 024-576-2546 | 360円 | 平こん | ー | ー | ー | ||||||||||||||||||||||||
FAX | 024-576-2546 | ![]() |
||||||||||||||||||||||||||||
創業年月 | 昭和30年 | |||||||||||||||||||||||||||||
主要製品名 | 平こんにゃく、糸こんにゃく、つきこんにゃく、玉こんにゃく、しらたき | |||||||||||||||||||||||||||||
得意とする加工内容 | 国内産のこんにゃく精粉を使い製造を行っています。 主に小売店に卸売りしています。 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
製造方法 | @こんにゃく精粉精粉をお湯・水でとく (下記の機械) A練り、石灰(カルシュウム)を混ぜる こんにゃくの種類に応じて ・型枠(平こんにゃく) ・目皿を通して糸状 (つきこんにゃく) ・形成機(玉こんにゃく) B煮る |
|||||||||||||||||||||||||||||