昆布漬
有限会社秋元漬物店
昭和30年の創業以来、機械による大量生産ではなく、お客様においしく食べて頂けるよう思いを込めて、最後の袋詰めまで手作業にて製造しております。
当店の昆布漬は、日本中の漬物の中でも本当に珍しい昆布だけの漬物です。北海道の一等品昆布だけを使用し、国産ニンニク・白ごま・唐辛子を冷蔵庫で半年間寝かせて調合した「秋元オリジナル特製醤油」で3度漬けしております。3度漬けの際には、1回ごとに新しい醤油に替えて、昆布に旨味をしみこませております。
佃煮とは一味違う当店の昆布漬けは、食欲が無い時に刻んでお茶漬けにすると食が進みます。また、日本酒のおつまみにも最高です。
出展者情報
| 出展企業名 | 有限会社秋元漬物店 |
| 出展商品名 | 昆布漬 |
| 原材料 | 昆布、ニンニク、白ゴマ、唐辛子、醤油、食塩、砂糖、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精（その他 大豆、小麦、ゼラチン由来 原材料を含む）、甘味料（ステビア、サッカリンNa、甘草）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸K） |
| 店舗名 | 秋元漬物店 |
| 店舗住所 | 〒973-8402 福島県いわき市内郷御厩町二丁目69番地 |
| 店舗TEL | 0246-26-3423 |
| 企業・団体名 | 有限会社秋元漬物店 |
| 代表者名 | 秋元忠二 |
| 所在地住所 | 〒973-8402 福島県いわき市内郷御厩町二丁目69番地 |
| 連絡担当者名 | 秋元英明 |
| TEL | 0246-26-3423 |
| FAX | 0246-27-3902 |
| URL | http://tukemonoten.com/ |
店舗へのアクセス
日本中の漬物の中でも本当に珍しい昆布だけの漬物です。
北海道の一等品昆布だけを使用し特製醤油で三度漬けします。
最初から最後まで全て手作業で作るお漬物です。
昔も今も一番人気の「しそ巻漬」です。
