矢大臣うどん

株式会社宇佐見興産

矢大臣うどんはいわき最高峰「矢大臣山」のふもと標高６００メートルの高原で育まれた国産小麦１００％のうどんです。自社農園で生産した小麦「キヌアズマ」をまるごと製粉した、昔ながらの全粒粉を使用しました。栄養価の高さが、うどんの色の濃さに現れている自信作です。
ぜひ体感していただきたいのはその香りです。食べると、小麦本来の豊かな風味がぷーんと香ってくるので、別名「香るうどん」と呼ばれています。
食べたときの食感とのど越しのよさも自慢です。

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