かーちゃん達の想いと技を結集・とまとのキムチ

とまとのキムチ

かーちゃんの力・プロジェクト協議会

原発災害で避難を余儀なくされた女性農業者(かーちゃん達)が、農地も加工所も失い、悔しくて、辛くて、沢山泣いたけど、このまま埋れてはいけないと立ち上がりました。そして、かーちゃん達の技を活かし、かーちゃんならではの味を伝え、届けたいという思いから、キムチの名人飯舘村の「高橋トク子のキムチ」と共に、とまとのキムチが生まれました。

かーちゃん農場で採れたトマトを湯むきして、までい(※)に作りあげたら、トマトが食べられないという方々にも、これは美味しい!と大評判です。まずはトマトを食し、キムチの素はご飯に、汁は納豆に混ぜてと一袋で三度楽しめます。そうめんにも合い、和風以外でも絶品です。

※「までい」とは、丁寧に、心をこめてという意味の方言です。

出展者情報

出展企業名 かーちゃんの力・プロジェクト協議会
出展商品名 とまとのキムチ
原材料 ミニトマト、大根、ネギ、ニラ、漬け原材料(大蒜、生姜、生イカ、エビ、唐辛子、食塩、白醤油、砂糖)調味料(アミノ酸)、(原材料に一部小麦を含む)
店舗名 かーちゃんお店・あぶくま茶屋
店舗住所 福島県福島市松川町金沢字船場3-27
店舗TEL 024-567-7273
 
企業・団体名 かーちゃんの力・プロジェクト協議会
代表者名 渡邊とみ子
所在地住所 福島県福島市松川町金沢字船場3-27
連絡担当者名 渡邊とみ子
TEL 024-567-7273
FAX 024-567-7283
URL http://www.ka-tyan.com

店舗へのアクセス

キムチの本場韓国で習ってきた飯舘村のかーちゃんが「高橋トク子のキムチ」で多くのファンができる程の美味しくて、大人気のキムチです。

あぶくま茶屋には毎日笑い声が絶えません。仕事ができるという事に感謝です。

避難先で借りたかーちゃん農場で、作物が作れるのは嬉しいです。蒔かぬ種には実もならないし、土に触れられる喜びが出来ました。

元々、加工技術を持っていたかーちゃん達の商品がどんどん再現出来ました。ご注文に応じてセット商品にして送る事もできます。(写真はイメージです)

2013 すべて食フェア・会津食フェア・郡山セレクトフェア広島福島美味ストリート(東京)