ジャージー牛ゴールデンヨーグルト
株式会社金子牧場
雄大な那須山系、三倉山の麓に広がる緑豊かな高原の栄養豊富な牧草ですくすく育ったジャージー牛のミルクを主原料に、本来の風味を大切にして作ったヨーグルトです。封を開けると淡く黄色のしっかりしたクリーム層があります。これはミルクを均質化せず、搾りたてをそのままの状態で殺菌・発酵させているためで、チーズのような濃厚な味が特徴です。
食べ方は、そのままでミルクの風味を味わっていただく、または蜂蜜やブルーベリーなど好みのソースをかけて食べてもおいしく頂けます。ジャージー乳特有の濃厚で深く滑らかな舌触りをご堪能ください。
出展者情報
| 出展企業名 | 株式会社金子牧場 |
| 出展商品名 | ジャージー牛ゴールデンヨーグルト |
| 原材料 | 生乳 |
| 店舗名 | 株式会社金子牧場 |
| 店舗住所 | 福島県南会津郡下郷町大字沢田字鶴ヶ池178-1 |
| 店舗TEL | 0241-67-4120 |
| 企業・団体名 | 株式会社金子牧場 |
| 代表者名 | 金子 政彦 |
| 所在地住所 | 福島県南会津郡下郷町大字沢田字鶴ヶ池178-1 |
| 連絡担当者名 | 金子 政彦 |
| TEL | 0241-67-4120 |
| FAX | 0241-67-4120 |
| URL | https://www.kaneko-bokujyou.jp/ |
店舗へのアクセス
封を開けると、クリーム層が黄金色に輝くことからゴールデンヨーグルトと名付けました
ジャージー牛の生乳は乳成分が高くミネラル成分も多く含み、生産量も少ない大変希少価値の高いミルクです
金子牧場では、搾りたての濃厚な牛乳を使用したバター作りやストリングスチーズ作りの体験などもできます
雄大な那須山系三倉山の麓に広がる緑豊かな高原の牧場で、のびのびと健康に牛たちを育てています
