ほっき飯
食処くさの根
ほっき貝は白身で先端部分だけ灰色ですが熱を加えるとピンク色になり、噛めば噛むほど潮の香りが口の中に広がります。 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに醤油だけで、ほっき貝のふっくらと味わえる製法で仕上げました。
出展者情報
| 出展企業名 | 食処くさの根 |
| 出展商品名 | ほっき飯 |
| 原材料 | 米、ほっき貝、醤油、日本酒 |
| 店舗名 | 食処くさの根 |
| 店舗住所 | 福島県いわき市四倉町字東二丁目167-1 |
| 店舗TEL | 0246-32-6460 |
| 企業・団体名 | 食処くさの根株式会社 |
| 代表者名 | 新谷 尚美 |
| 所在地住所 | 福島県いわき市四倉町字東二丁目167-1 |
| 連絡担当者名 | 新谷 尚美 |
| TEL | 0246-32-6460 |
| FAX | 0246-32-6460 |
| URL | http://kusano-ne.net/ |
店舗へのアクセス
「くさの根」直売所でも購入できます。
市場から大量に仕入れたほっき貝を新鮮なうちに捌き冷凍保存します。
ほっきご飯はもちろん、魚介の加工食品やお惣菜を取り揃えております。
暖かな家庭の味をたくさんの人に伝えていける地域密着型のお店で、ご来店お待ちしております。
