岩魚ソフト燻製

岩魚ソフト燻製

山楽

「イワナの里」南会津町舘岩地域からお届けする、ソフトな食感の燻製です。骨の柔らかい2~3歳のイワナのみを使用し、炭火で素焼きした後、専用設計の燻製器を用いて樹齢30年の山桜で短時間燻すことにより、非常にやわらかく風味豊かな燻製が出来上がりました。桜チップと黒胡椒が調和し、噛むほどに湧き出す旨みと芳醇な薫香を是非お楽しみください。

出展者情報

出展企業名 山楽
出展商品名 岩魚ソフト燻製
原材料 岩魚、塩こしょう(食塩、こしょう、でんぷん、砂糖、アミノ酸)
店舗名 山楽
店舗住所 福島県南会津郡南会津町湯ノ花1077
店舗TEL 0241-78-2201
 
企業・団体名 山楽
代表者名 大山大輔
所在地住所 福島県南会津郡南会津町湯ノ花1077
連絡担当者名 大山大輔
TEL 0241-78-2201
FAX 0241-78-3785
URL http://www.japan-c.net/sanraku/

店舗へのアクセス

噛むほどに旨みが湧き出す逸品です。

樹齢30年の山桜チップを使用。香ばしさの中に爽やかな風味。「イワナの里」舘岩の冷水はイワナの身を引き締めます。

安心、安全をお約束いたします。

食べやすく3匹ずつ包装しております。

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