奥会津から桐炭(きりたん)入り 黒めん

奥会津の黒めん

㈲河内屋商店

奥会津は昔から桐の産地です。この特産品である桐炭(きりたん)を奥会津地方の特産品として開発したのが、奥会津の桐の粉末を小麦粉に練り込んだうどん「黒うどん」で、黒の色合いに抵抗がある方もいるが、一度食べるとモチモチとした食感がおいしく、どんな具在とも相性が良く、お客様からご好評をいただいて、贈答用として販売開始いたしました。
奥会津の特産品として開発した「黒めん」を地域活性化の起爆剤となるように、今後も商品の開発と桐炭の普及に取り組んでまいります。

出展者情報

出展企業名 ㈲河内屋商店
出展商品名 奥会津の黒めん
原材料 小麦粉・会津三島産桐炭(粉末)
店舗名 ㈲河内屋商店
店舗住所 福島県河沼郡柳津町大字柳津字寺家町甲160
店舗TEL 0241-42-2215
 
企業・団体名 ㈲河内屋商店
代表者名 山内拓也
所在地住所 福島県河沼郡柳津町大字柳津字寺家町甲160
連絡担当者名 山内拓也
TEL 0241-42-2215
FAX 0241-42-2217
URL http://www.kawachiya-gr.jp/

店舗へのアクセス

桐炭を練り込んだ黒うどんは、もちもちした食感が最高

奥会津を元気にします。

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