奥会津の黒めん
㈲河内屋商店
奥会津は昔から桐の産地です。この特産品である桐炭（きりたん）を奥会津地方の特産品として開発したのが、奥会津の桐の粉末を小麦粉に練り込んだうどん「黒うどん」で、黒の色合いに抵抗がある方もいるが、一度食べるとモチモチとした食感がおいしく、どんな具在とも相性が良く、お客様からご好評をいただいて、贈答用として販売開始いたしました。
奥会津の特産品として開発した「黒めん」を地域活性化の起爆剤となるように、今後も商品の開発と桐炭の普及に取り組んでまいります。
出展者情報
| 出展企業名 | ㈲河内屋商店 |
| 出展商品名 | 奥会津の黒めん |
| 原材料 | 小麦粉・会津三島産桐炭（粉末） |
| 店舗名 | ㈲河内屋商店 |
| 店舗住所 | 福島県河沼郡柳津町大字柳津字寺家町甲160 |
| 店舗TEL | 0241-42-2215 |
| 企業・団体名 | ㈲河内屋商店 |
| 代表者名 | 山内拓也 |
| 所在地住所 | 福島県河沼郡柳津町大字柳津字寺家町甲160 |
| 連絡担当者名 | 山内拓也 |
| TEL | 0241-42-2215 |
| FAX | 0241-42-2217 |
| URL | http://www.kawachiya-gr.jp/ |
店舗へのアクセス
桐炭を練り込んだ黒うどんは、もちもちした食感が最高
奥会津を元気にします。
