代官仕込み味噌
小川屋
創業明治12年。受け継いだ製法を用いて、良質な国産大豆、自家製の糀と塩だけで造る天然無添加の手作り味噌。江戸時代に地元はなわの代官所に在任し名代官とうたわれた寺西代官と、老舗の暖簾に思いを馳せ、「代官仕込み味噌」と商標しました。
当店の味噌は、味噌の中の酵母が生きて活動し続けているため、味噌本来のうまみと香りを楽しんでいただけます。
はなわの気候風土が醸した”生きた”米糀味噌の豊かな香り、素朴な味わい、ほのかな甘みをぜひご堪能下さい。
出展者情報
| 出展企業名 | 小川屋 |
| 出展商品名 | 代官仕込み味噌 |
| 原材料 | 国産大豆、米（国産）、食塩 |
| 店舗名 | 小川屋 |
| 店舗住所 | 福島県東白川郡塙町大字塙字本町29 |
| 店舗TEL | 0247-43-0020 |
| 企業・団体名 | 小川屋 |
| 代表者名 | 小野 順子 |
| 所在地住所 | 福島県東白川郡塙町大字塙字本町29 |
| 連絡担当者名 | 小野 政広 |
| TEL | 0247-43-0020 |
| FAX | 0247-43-0710 |
| URL |
店舗へのアクセス
400ｇ袋入りから1.4ｋｇの樽まで、さまざまな用途にご利用いただける商品です。
厳選された国産大豆・国内産米・塩だけを使用。添加物は一切使用していません。
明治44年、全国味噌醤油品評会において受賞。創業以来伝統の「味」「香り」「製法」を受け継ぎ醸造。
毎朝、体にやさしい一杯の美味しいみそ汁を美容と健康のためにどうぞ。
