岩魚ソフト燻製
山楽
「イワナの里」南会津町舘岩地域からお届けする、ソフトな食感の燻製です。骨の柔らかい２～３歳のイワナのみを使用し、炭火で素焼きした後、専用設計の燻製器を用いて樹齢３０年の山桜で短時間燻すことにより、非常にやわらかく風味豊かな燻製が出来上がりました。桜チップと黒胡椒が調和し、噛むほどに湧き出す旨みと芳醇な薫香を是非お楽しみください。
出展者情報
| 出展企業名 | 山楽 |
| 出展商品名 | 岩魚ソフト燻製 |
| 原材料 | 岩魚、塩こしょう（食塩、こしょう、でんぷん、砂糖、アミノ酸） |
| 店舗名 | 山楽 |
| 店舗住所 | 福島県南会津郡南会津町湯ノ花1077 |
| 店舗TEL | 0241-78-2201 |
| 企業・団体名 | 山楽 |
| 代表者名 | 大山大輔 |
| 所在地住所 | 福島県南会津郡南会津町湯ノ花1077 |
| 連絡担当者名 | 大山大輔 |
| TEL | 0241-78-2201 |
| FAX | 0241-78-3785 |
| URL | http://www.japan-c.net/sanraku/ |
店舗へのアクセス
噛むほどに旨みが湧き出す逸品です。
樹齢３０年の山桜チップを使用。香ばしさの中に爽やかな風味。「イワナの里」舘岩の冷水はイワナの身を引き締めます。
安心、安全をお約束いたします。
食べやすく３匹ずつ包装しております。
