長久保のしそ巻

有限会社　長久保食品

昭和9年創業者の長久保ツネが工夫を重ねつくりあげた「長久保のしそ巻」。着色料は使用せず、大根が自然に黄色くなるまで１年以上、塩だけで漬け込み、大根の良質の部分のみ拍子木状に手切りをします。素材へのこだわりと手間隙を惜しまない製法により、「長久保のしそ巻」の命ともいえるしその香りとパリッという歯ごたえの良さが生れます。当時と変わらない味を守り続け、いわきの味としてとして広く喜ばれております。

出展者情報

出展企業名	有限会社　長久保食品
出展商品名	長久保のしそ巻
原材料	大根、しそ
店舗名	長久保のしそ巻き本舗　鹿島店
店舗住所	福島県いわき市鹿島町米田字南町4-1
店舗TEL	0246-29-6600

企業・団体名	有限会社　長久保食品
代表者名	篠原　福一
所在地住所	福島県いわき市好間町中好間字鍛冶内28-2
連絡担当者名	篠原　福一
TEL	0246-36-3999
FAX	0246-36-6801
URL	http://www.nagakubo.net